Couteau Deba Damas Uozu (3 tailles)

Le deba est le couteau japonais traditionnel pour préparer le poisson : sa lame épaisse permet de lever les filets, d'étêter et de trancher les arêtes. Le modèle Uozu associe une lame en acier damas à un manche en bois de wengé, en trois tailles.

Caractéristiques

• Type: Deba
• Lame: Acier damas
• Manche: Bois de wengé
• Tailles: S, M ou L

Dimensions

Contenu

1 couteau et 1 boîte cadeau.

Questions fréquentes

À quoi sert un deba ?
À découper le poisson : lever les filets, étêter, couper les arêtes.

Quelle taille choisir ?
S pour les petits poissons, L pour les plus gros.