Couteau Nakiri Damas Aomori

Le nakiri est le couteau japonais à lame rectangulaire dédié aux légumes : il tranche, émince et cisèle avec une grande précision. Le modèle Aomori associe une lame en acier damas à un manche en bois de rose rouge du Siam.

Caractéristiques

• Type: Nakiri
• Lame: Acier damas
• Manche: Bois de rose rouge du Siam
• Poids: 295 g (10,4 oz)

Dimensions

• Lame: 17 x 5 cm (6,7" x 2")
• Épaisseur de la lame: 0,25 cm (0,1")
• Longueur totale: 29,5 cm (11,6")

Contenu

1 couteau nakiri.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un nakiri ?
Un couteau japonais à lame droite et rectangulaire, spécialement conçu pour les légumes.

Comment l'entretenir ?
Lavez-le à la main, séchez-le aussitôt et évitez le lave-vaisselle.