Couteau Deba Damas Ena

Le deba est le couteau japonais dédié au poisson : sa lame robuste permet de lever les filets, d'étêter et de couper les arêtes. Le modèle Ena est doté d'une lame en acier damas de 21 cm.

Caractéristiques

• Type: Deba
• Lame: Acier damas

Dimensions

• Lame: 21 x 4,5 cm (8,3" x 1,8")
• Longueur totale: 33,6 cm (13,2")

Contenu

1 couteau deba.

Questions fréquentes

À quoi sert un deba ?
À préparer le poisson : lever les filets, étêter, trancher les arêtes.

Comment l'entretenir ?
Lavez-le à la main et séchez-le immédiatement ; pas de lave-vaisselle.