Couteau à Sushi Sujihiki Kusatsu-Shirane (2 modèles)

Le sujihiki est le couteau à trancher japonais par excellence : sa lame longue et fine découpe le poisson, la viande et les rôtis en tranches nettes et régulières. Le modèle Kusatsu-Shirane, avec sa lame de 24,2 cm en acier inoxydable, est idéal pour les sushis et sashimis.

Caractéristiques

• Matière: Acier inoxydable
• Modèles: Lame polie ou lame décorée

Dimensions

• Longueur de la lame: 24,2 cm (9,5")
• Longueur totale: 35,8 cm (14")

Contenu

1 couteau sujihiki.

Questions fréquentes

À quoi sert un couteau sujihiki ?
À trancher finement le poisson et la viande ; il est très apprécié pour les sushis, les sashimis et les rôtis.

Comment l'entretenir ?
Lavez-le à la main, séchez-le aussitôt et aiguisez-le régulièrement.