Couteau à Sushi Hiuchi

Le sujihiki est le couteau japonais à lame longue et fine pensé pour trancher poissons et viandes d'un seul geste net. Le modèle Hiuchi associe une lame en acier damas multicouche à un manche en bois de rose du Siam, et arrive dans une boîte cadeau.

Caractéristiques

• Type: Sujihiki
• Lame: Acier damas multicouche
• Manche: Bois de rose du Siam

Dimensions

• Longueur totale: 38 cm (15")
• Lame: 25 x 3,3 cm (9,8" x 1,3")
• Manche: 13 cm (5,1")

Contenu

1 couteau et 1 boîte cadeau.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un sujihiki ?
Un couteau japonais à lame longue et étroite, idéal pour les sashimis et les tranches fines.

Comment l'entretenir ?
Lavez-le à la main, séchez-le aussitôt et évitez le lave-vaisselle.